粿粽1.JPG

哈!手又癢了,也沒多少人吃,只是最近市場裡都在賣粽子,還整天聞到炸油蔥,或蒸粽子的竹葉香,忍不住手癢,動手來做吧!
榨油葱酥可是個大考驗,為了預防邊切邊痛哭得悲劇發生,紅蔥頭先剝除外邊的老皮,洗乾淨後曬乾水分,要切的前一天先放進冰箱冰一天,再來就是準備一把鋒利的菜刀,切的時候先在油鍋倒一些油,一邊切一邊丟進油裡面,用油將紅蔥頭裡會嗆眼睛的揮發物質包住,就不會淚眼汪汪啦。

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南瓜蔓越莓-3.JPG

南瓜含豐富的維他命A,胡蘿蔔素,可整塊烤熟或煮熟後食用,或打成泥,可鹹可甜,

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