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草莓千層1.JPG

天氣一轉熱,草莓也趁機大出籠,量多自然價錢就不會貴森森的,比較大的問題是天氣熱,稍有碰撞到的,很快就發霉會有怪味,所以太便宜的還是要避開。

習慣跟同一家水果行買,因為他們比較不會隨便換品種,雖然都是草莓,品種不同,香氣和口感也不會一樣,固定的買熟了就不敢亂賣。

在瓦斯爐邊罰站了一個多小時,煎了15片餅皮,又薄又嫩的一片,小心地翻面不能破,真是考驗耐心,有耐心才有好東西吃啊!

千層3.JPG

美美的,像片蕾絲般,看了心情就好。

千層蛋糕.jpg

草莓,鮮奶油夾好夾滿,正當季的草莓再不好好吃他個爽,一不留神就溜走囉!

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    法式千層 草莓蛋糕
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