冰箱有一瓶鮮奶油已經開封2個星期了，要盡速用完，否則就浪費了。剛好最近收藏了一個巧克力棉花蛋糕配方，又剛好還有一罐黑櫻桃，還有黑巧克力，怎麼就那麼剛好啊！嘿嘿！
這個巧克力蛋糕的作法很簡單，但是因為是用水浴法，溫度容易衝高，我第一次試做的時候整個蛋糕衝到天邊去了，所以要隨伺在旁，隨時看蛋糕的狀態，還沒抓到要領，以後有空再多試試。
不愧是棉花蛋糕，真的是細緻好吃，其實在家吃只要鮮奶油略打發至還有流動狀態，淋在蛋糕上就很好吃了，那些櫻桃，巧克力片裝飾只是壯大聲勢，讓他更有價值罷了！
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