真的不知要如何稱呼這款起司蛋糕。

這是在電視上看到的,紐約一家紐約起司專賣店,光是紐約起司蛋糕就有12種變化,天啊!都好想咬一口喔。
在眾多甜點中,如果要排名我的最愛,起司蛋糕絕對是在TOP 5裡面,哈!

 

酥菠蘿焦糖蘋果紐約起司-1.jpg

12種裡面其中一款是蘋果派+紐約起司的結合,哈!這個材料比較好準備,怎麼可以錯過咧!
底層海綿蛋糕做底,加上焦糖蘋果,貪吃的我又加了酒漬葡萄乾+紐約起司,最上層鋪滿菠蘿糖酥,送進烤箱。
原本我不太喜歡海綿蛋糕的,因為總是覺得它太乾,沒有戚風蛋糕來的濕潤,結果它吸收了焦糖蘋果在加熱過程中釋放出來的水分,嘿!變得有滋有味了,真不是蓋的,雖然不知道人家名店的配方比例,但是這樣已經相當好吃囉!可恨的是一片的熱量應該足以抵你一天所需的一半了,不可貪口啊!
 

酥菠蘿焦糖蘋果紐約起司-2.jpg

 

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